だんだん炉の食卓は田舎を旅行した時にふと、都会の食生活ステージに地方の香りを届けられたらいいな、との想いでつけた名前です。「だんだん」はご存知の方も多いでしょうが、出雲地方の方言で「ありがとうございます」という意味です。ある日、立ち寄った山村のいろりを囲んだ食事体験に感動を覚えたことから私の大切な言葉となっています。

グローバルな情報社会において、だんだん炉の食卓では未来志向の小売情報をご提案します。